O’Cprémium

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Menu du jeudi 13 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE.
Cigare Brisé Crème de Tomate Confite.
ENTREES :
Salade Niçoise, Anchois, Thon, Tomate, Pdt, Persil, Œuf Dur.
Tortilla Crevette/Aneth.
PLAT :
Snacké de gambas au Piment d’Espelette.
Riz à l’Asiatique.
Fromage portion.
DESSERT :
Moelleux Banane  Sauce Caramel.
 

26,00 € / Plateau

Menu du vendredi 14 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE.
Navette Rillette de Volaille à la Moutarde à l’Ancienne.
ENTREES :
Salade du Soleil
(Riz, Concombre, Avocat, Poivrons Rouges, Maïs Crevettes).
Eventail de Tomate, Mozzarella et Basilic.
PLAT :
Rôti de Bœuf Tandoori.
Tomate Farcie aux Petits Légumes.
Fromage portion.
DESSERT :
Tarte aux Fraises.
 

26,00 € / Plateau

Menu du lundi 17 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE :
Choux Pâtissier à la Brandade de Morue.
ENTREES :
Salade de Haricots Verts, Parmesan et Tomate Confite.
Œuf Mimosa au Thon, Pointe de Curry.
PLAT :
Emincé de Veau à la Provençale.
Céréales Méditerranéennes aux Fines Herbes.
Fromage portion.
DESSERT:
Mousse Fruits Rouges Façon Crumble.
 

23,64 € HT / Plateau

Menu du mardi 18 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE :
Crackers Guacamole/Surimi.
ENTREES :
Mimosa de Betterave, Oignons et lardons Grillés.
Délice au Saumon, Jeunes Pousses.
PLAT :
Kefta de Bœuf à l’Orientale.
Mousseline de Carotte et Panais.
Fromage portion.
DESSERT:
Entremet Chocolat, Zestes d’Orange.
 

23,64 € HT / Plateau

Menu du mercredi 19 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE.
Bouchée Feuilletée Crème de Chèvre et Poivrons Rouges.
ENTREES :
Salade de Légumes Croquants, Jambon cru, Coriandre.
Tourte aux 3 Fromages.
PLAT
Emincé de Magret de Canard au Sésame.
Pommes Sautées et Poids Gourmand.
Fromage portion.
DESSERT:
Ananas Rôti Thym Miel.
 

23,64 € HT / Plateau

Menu du jeudi 20 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE.
Maki Avocat/Concombre.
 ENTREES :
Salade de Tomate, Radis et Ananas, Vinaigrette Curry.
Penne à l’Italienne
(Jambon Cru, Tomate, Olive Noire, Pesto).
PLAT :
Pavé de Saumon Compotée de Poivron Rouge.
Flan de Courgettes.
Fromage portion.
DESSERT :
Tarte Tropézienne.
 

23,64 € HT / Plateau

Menu du vendredi 21 décembre 2018.

MISE EN BOUCHE.
Moelleux Olive Noire/Rillettes de Chorizo.
ENTREES :
Salade de Boulgour, Courgettes Sautées à l’Indienne.
Salade de Haricots, Champignons de Paris et Magret Fumé.
PLAT :
Filet Mignon à l’Echalote et Moutarde à l’Ancienne.
Farfalles au Basilic et Tomates.
Fromage portion.
DESSERT
Compotée de Pêche à la Menthe.
 

26,00 € / Plateau